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新型职业农民培训系列之十四:一个农村丫头的农庄梦

发布日期:2018-05-28 作者: 点击:

职业农民培训


高莹出生在一个普通的村子里。在家是老大,妈妈身体不好。穷人的孩子早当家,每天放学就会到地里干活一直到天黑透了再回家。暑假的时候还会用自行车把地里的特产油菜、菠菜、玉米等等载到城里去卖。那个时候老师也会问她们梦想,但她那个时候的梦想不是开农庄而是当军人。

无意中,她报名参加了山东省农广校组织的新型农民创业培训班和职业农民的经营管理培训班,通过培训学习,她才发现,生在农村长在农村的她,心里藏着一个想做女庄主的梦。

一、悠然农庄诞生

有了目标后她就开始忙活,利用培训班所学,看遍了附近有丁点可能的土地,综合考虑把租地地点确定在了稻庄镇叶家村,一个幽静的树林子里。在想农庄名字的时候,她想起来陶渊明的诗“采菊东篱下 悠然见南山”她想要的就是这么一个休闲惬意的小农庄。最后确定了悠然农庄,悠然农庄她梦想扎根的地方。

2014年1月签订了租地合同,开始了她的林下养殖。有感于现在人们重视健康,重视绿色生态。所以她想林下散养笨鸡。

理想是丰满的现实很骨感,悠然农庄创建之初,整个农庄水、电、路都不通,若是下雨,通到农庄的那条土路根本就开不进车来。没日没夜玩命干了半年,同时花了10多万自己安装了变压器,打了三口井,顺进了自来水,还修了两条水泥路,挖了一个鱼塘。巨大的投入终于形成了农庄的雏形。水电路三通以后就先引进了2000只鸡苗。

鸡苗长的很快,一只只也很漂亮,每天像照顾孩子一样细心的照顾每一只鸡。慢慢的长大从棚里开始放出去了,这个时候问题来了,黄鼠狼来偷鸡了,有一天咬死了20多只鸡,心疼的她嘴上都起泡了,查资料请教人都说黄鼠狼怕鹅,这就开始买鹅,本地养鸡的非常多,鹅很稀罕,四处淘换终于在一个生态园花了800块钱买了三只鹅,鹅来了黄鼠狼的问题真的解决了。

买鹅这件事让她怦然心动,鹅这么难买,如果她养鹅的话那是不是比养鸡更赚钱更有前景呢?她觉得白鹅养殖是个商机。

当天晚上她就搜集了养鹅的资料知识,越看越觉的养鹅非常有前景。 她看了整整八本养鹅的书,还加入了很多养鹅的群结识了一大批养鹅的人,就这样她开始了养鹅生涯。为了买鹅苗,跑到了江苏宿迁沭阳,聊城阳谷,潍坊寒亭、安丘,还有滨州阳信,经过综合对比最后买了聊城阳谷的杂交三花苗2000只。鹅小的时候非常娇气喜欢扎堆,养鹅除了加温外,需要不停的巡视,除了加料以外就是看到有打堆的鹅用手轻轻的拨开。这样一个晚上下来不能睡一点觉。那个时候不觉得,现在想来,漆黑的夜晚,远离城市远离人群的悠然农庄里,伸手不见五指的夜,有个傻大胆独自在鹅棚里一待一夜,一待一夜,想想那个时候真的蛮拼的。也学到了很多知识,午夜的养鹅群里也总是能找到几个和自己一样守夜的鹅馆,共同交流几句养鹅的经验,这批鹅照顾的非常仔细,为了留存经验她每天把鹅的照片状况,吃食量和体重,防疫情况等等全部登记在电脑上。结果当年鹅价格不是很好,最后卖给了临朐一家白鹅屠宰场,算了一下账利润8000余元,2000只鸡收入1万元。这是悠然农庄的第一桶金。

到下半年继续养殖笨鸡和白鹅,一批白鹅的利润固定在了2万元左右,一切都按照她的预期欣欣向荣的发展着。

二、7万元买来的教训

任何事业都不可能一帆风顺,创业的征途也总是那么坎坷。2015年她一个山里的朋友养鸡场要拆迁在山上放养的2000多只鸡都要处理掉,因为他的鸡都是山上放养的肉质非常好,也是为了帮朋友忙就把他的鸡买回来了,10元一斤,一只鸡3.5斤左右一共花了不到8万。进来两天鸡的状态非常好,第三天开始下雨,一直下了一周。一场秋雨一场寒,一周下来,气温骤降。下雨加降温加应激反应,开始死鸡,迅速投药也控制不住,从一天四五只到四五十只到一百多只,从心疼到麻木,最后剩了200多只鸡才停下来。那个时候真的欲哭无泪啊。

这是缺乏养殖知识造成的大规模死亡啊,鸡本来换地方就有应激反应,刚进来还不认窝,这个时候开始下雨,还是连续下雨,鸡打湿了翅膀就生病感冒。如果她多懂点养殖知识就不会在季节交替的时候这么大规模的买鸡,还是这种已经成年的鸡。

她深刻的接受了这次的教训,也知道贪多嚼不烂。2015年她减少了笨鸡的养殖量,笨鸡养殖仅供农庄自用。加大了白鹅养殖量。

三、生态养殖

在2015年养殖市场疲软以后,她就感到要使企业做大、做活,一定要种养结合、减少成本才能降低企业经营风险。于是她决心建一个生产成本低、效益高、持续赢利的生态农庄。

她利用农庄养殖鸡鹅的粪便,经发酵、杀菌、除臭后作为有机肥施到农田里,农田里种植苜蓿、黑麦草、墨西哥玉米来喂鹅;这样大大的减少了养殖和种植的成本。

其经济效益比单一的种植、养殖提高数倍,实现了高效益、低成本的可持续发展生态农业之路。

四、新的发展战略

2015年之后,她就瞄准了旅游休闲业的巨大市场和无限商机。休闲农业和乡村旅游蓬勃发展,农家乐异常火爆,吃农家饭、住农家屋、看农家景、做农家人已成一股潮流,吸引无数人流走向农村、田野,她顺势投资80余万元,修建了竹子顶大棚、草棚等休闲设施,利用农庄的鸡、鹅、蔬菜等产品,发展农庄餐饮业。

2015年养鹅市场疲软,鹅的销路开始成了问题,但是农庄的鹅卖的非常好,特别是围着锅台吃的灶台鹅,五个灶台每天满满的。由此也让她领悟了养殖餐饮结合的优势,从此开始摸索用餐饮带动养殖之路。并逐渐建立起一套养殖、种植、餐饮、休闲为一体的生态循环模式抵抗各种风险,达到高产、高效。

同时还开展各种体验性活动,包粽子比赛、摸鱼比赛、垂钓、烧烤、垒土窑烤地瓜、烤叫花鸡等丰富多彩、参与性项目发展亲子体验旅游。

经过2年的艰苦奋斗,现在悠然农庄集种植、养殖、鹅深加工、餐饮、旅游观光、亲子活动、自然教育课堂为一体。整个农庄处在绿树成荫、瓜果飘香、野鸡飞舞、孔雀争艳、白鹅欢跳的美丽世界。

回首这三年,有苦有甜,虽然很多次累到筋疲力尽也从来没想过放弃。


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相关标签:职业农民培训,新型职业农民培育,新型职业农民培训,大棚蔬菜种植技术

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